らぁめん和(のどか)【茨城県筑西市桑山】煮干し出汁が旨いらーめん

どうも、正三です。

今日は、茨城県筑西市桑山にある「らぁめん和」にやってきました。

和(のどか)と読みます。

JR水戸線 新治駅から4.6km

らぁめん 和

以前はお寿司屋さんだった店舗です。

平屋の一軒家って感じですよね。

パッと見、誰かの家みたいw

店内の様子

厨房が見渡せるカウンター席、テーブル席、小上がりもありました。

らぁめん和のYouTube動画はこちら

子供用のイスがあったり写真の左隅には鬼太郎の置物があったりと、お子様ウェルカムな雰囲気です。

らぁめん和 メニュー

ラーメン各種に餃子やチャーハンのセットメニューがありました。

セットメニューがあるといろいろつまめていいよね。

夜の部限定のおつまみメニューも完備

完璧です！

夜の部限定メニューから野菜炒め

この野菜炒め、野菜が生きてる…

 

いや、ほんとに生きてましたよ！

 

野菜炒めって新鮮な野菜を使うとこんなにも美味しくなるんですね。

私のセオリー「野菜炒めが旨い店は何食べても旨い」が成立した瞬間です。

はい、この店は何を注文しても旨いはずなので安心して焼餃子を召喚

餃子は3ヶと5ヶがあるけど、めっちゃでかい餃子なのでお腹と相談して決めるべし！

餡がぎっしり詰まっていて旨いわー

らーめん

〆は普通のラーメンを

チャーシューにメンマ、ネギと海苔がデフォルトのシンプルラーメンです。

見た目は中華そばって感じだけど…

煮干し出汁が旨い

スープが煮干し系です。

しかし、さっぱりしているんですよ、全然くどくない、魚の旨味を優しく放り込んだスープ

麺は細麺なのにしっかりとコシがある、ハイレベルなラーメンです。

最後に

結構若めのご夫婦で切り盛りしているみたいです。

接客が丁寧でとても気持ちのいい店でした。

らぁめん和のYouTube動画はこちら

さて今日は、いつでも気軽に使える野菜、100gが1.4kgになっちゃう驚きの乾燥野菜を紹介してお別れです。

次回をお楽しみ！