どうも、正三です。
今日は、茨城県筑西市新治にある「ラーメンショップ椿 新治店」にやってきました。
JR水戸線 新治駅より徒歩10分
ラーメンショップ椿 新治店
すぐ隣は1000円カットの床屋さん、南側は以前紹介したことのある爆盛りの店「キッチンうまうま」があります。
近くに地獄ラーメンでお馴染みの「ラーメンランド」もありましたね。
駅から近くて飲食店が密集？した激戦区であります。
店内の様子
ラーメンショップならではの厨房を囲んだカウンターがある店内
小上がりもあります。
こちらのラーショも入り口にある券売機で食券を買うスタイルです。
ぶっちゃけなんですけど、この食券システムがめんどくさくて…
注文取りやお会計をする人員を削減できるから便利なんだろうけどね、やっぱりめんどくさい。
ラーメンショップ椿 メニュー
メニュー表も完備しておりました。
なんだろ、現金で追加注文ができるのかな？
おつまみセットがやってきました。
事前に、まん延防止等重点措置中でも飲めるとの情報を得ていたのですが、どうやらガセネタをつかまされたようで…
食券を購入してからビールが飲めないことに気付いたため、ウーロン茶でおつまみセットを頂くはめに…
くやしいです！
続いて餃子が到着
にんにくが効いたスタミナ餃子ですね。
パリッと焼かれています。
ネギチャーシューメン
プラス100円で海苔をトッピング
チャーシューは脂身少なめで歯応えがあるタイプ
私は脂身ありのトロトロチャーシューがが好みなんですよね…
まっ、歯応えありも美味しいですけど。
背脂入り豚骨醤油スープ
見た目はコテコテそうだけどコクがあってあっさりとしたスープ
これぞラーショの豚骨醤油だよね。
ご飯にかけても旨い奴です。
ちょっと硬めの細麺もグッド！
チャーシューがたっぷり入っているから食べご耐えがあります。
おつまみセットにもチャーシューがあったから、今日はチャーシュー祭り状態！
早めにチャーシューをさばいていきますぜ！
温玉丼が到着
ぬおー、ここにもチャーシューが！
祭り再開…
甘辛のタレがかかっていてご飯が旨い。
最後に
チャーシューをやっつけるのに気を取られ、卓上アイテムで味変するのをすっかり忘れてしまいました。
有限会社椿食堂管理の調味料があるので椿系のラーショに行ったときには是非！
さて今日は、歯応えありの硬めもいいけど、やわらかいチャーシューが好きな人用に「ラーメン屋が作る本物のチャーシュー」を紹介してお別れです。
またね！
