どうも、正三です。
今日は、茨城県筑西市一本松にある「やきそば みほちゃん」にやってきました。
関東鉄道常総線 下館駅より徒歩12分
やきそば みほちゃん
2023年4月25日オープン
以前、この場所はアジア系の食品を売る外人さんの店だったんだよね。昔は「ひさし食品」八百屋さんでした。
茨城県のブランド豚肉、キングポークを使用した「筑西元気焼きそば」を作る焼きそば屋さんです。
駐車場は店舗南側のスペース
店内の様子
めっちゃ広いスペースに会議用みたいなテーブルとイスが並んでいます。
なんだろ、やっつけ感満載の店内w
もともとが食堂の造りではないのでこうなっちゃったんだろうね。
ま、特に問題はありませんけど。
女性店主(みほさんなのかな？)1人のワンオペ営業です。
みほちゃん メニュー
メニューは焼きそばだけの焼きそば専門店、選べるのは量と目玉焼きを乗せるか乗せないかです。
んー、缶ビールでもいいからビールのメニューがあればよかったんだけど… 仕方ない、今日はビールは我慢だね。
店内で食べる場合は300円～1000円まで焼きそばの量を100円刻みで調整できます。
店主が通常サイズと言う500円の焼きそばを召喚しました。
もちろん、目玉焼きトッピングゥ～！
こんもり盛られていてナイスな見た目
乾麺を使用した焼きそばです。
下館焼きそばで有名な「中山屋」も乾麺を使った焼きそばで、輪ゴムのようなパサパサした麺が売りです。
しかし、こちらのお店の麺はやわらかく、しっとりしています。
乾麺を使った焼きそばって「パサパサ」しているのが当たり前で、むしろそれが長所なわけだけど…
ふむふむ、おもしろいね、他にはない焼きそばを目指したんだろうね。
豚肉が入っている分、中山屋と比べると焼きそばの量は少なめです。
1000円焼きそば
ボリューム満点
こちらは店内で食べる量のマックスサイズ、1000円焼きそば
ほら、焼きそばって普通はお皿に盛るじゃないですか、1000円焼きそばは「丼ぶり」なんですよw
500円焼きそばの2.5倍から3倍くらいの量
左が1000円、右が500円
ボリュームあるよねー！
お持ち帰り用で「ファミリーパック2000円」てのもあるけど、それがどれくらいのボリュームなのかが気になるわー
店内で食べると「追いソース」で味の調整ができるのがいいよね。
追いソースすると、めっちゃ旨いわ！
私はどちらかと言うと濃いめが好きなので追いソースは必須です。
最後に
中山屋の焼きそばを、しっとりやわらかくしたイメージでいいと思います。
まぁ、私は昔ながらのパサパサの輪ゴムの方がタイプですが、しっとりやわらか系が好きな方も多いはず。
さて今日は、マルちゃんソース焼きそばの粉末ソースだけを1kg分紹介してお別れです。
これさえあれば野菜炒めもチャーハンも、全てがマルちゃんソース焼きそば味に！
またね！
