どうも、正三です。
今日は、茨城県桜川市上野原地新田にある「きのこ亭」にやってきました。
JR水戸線 大和駅から2.3km
きのこ亭
国道50号線沿いにある、きのこ料理専門店
上記写真の「きのこ亭」と大きく書かれた看板の建物は、取れたてのシイタケやお米の直売を行っているようです。
が、現在は営業してなさそう…
お店は直売所の裏側になります。
店内の様子
広々とした店内
テーブル席に小上がり、奥には座敷がありました。
テーブル席はボックス席になっているから小さなお子さまがいても安心ですね。
きのこ亭 メニュー
しいたけ焼き・きのこのホイル焼きなどなど、きのこ料理がいっぱいです。
きのこが大好き！って人は私の周りにはあまりいないけど、きのこが好きな人には嬉しいメニューが勢揃いです。
マリオとかルイージは大喜びかなw
きのこ料理づくし
しいたけお刺身
まずは、ビールとしいたけのお刺身を注文しました。
しいたけの旨味がたっぷりでなかなか美味
わさび醤油で頂くと、とってもおしゃれな味わいでビールにもよく合います。
次は、もつ煮込み
きのこ料理ではないけれど、もつ煮はもう私の中では定番のメニューになっていますからね。
「夏は暑いから」とか関係なしに、もれなく注文です。
よく味の染みたモツ
濃いめのみそ味で、これまたビールにぴったりです。
しいたけ塩焼き
バター焼きもあったけど塩の方がしいたけの旨味をダイレクトに感じられそうだったので、こちらをチョイス
でっかいしいたけが4つに切り分けられています。
きのこの柄(え)の部分は、やわらかく食べれるように包丁がたくさん入れてありました。
お味の方は、「めっちゃしいたけ！」って感じ
んー、なんだろ、これはバター焼きの方が美味しく食べられたような気がしました。
きのこ重
まいたけ・しいたけ・しめじがたっぷりのったきのこご飯です。
きのこの下には豚バラ肉が敷いてあり、これが旨い！
混ぜご飯的な味ですが、たくさんのきのこを口いっぱいに頬張ると大自然に帰ったような解放感に…
すまぬ、言い過ぎました。
きのこばかりで飽きてくると、下に仕込まれた豚バラが違う角度からパンチを入れてきます。
旨いね！
最後に
きのこづくしを味わえるお店です。
蕎麦にうどん、定食系も充実しているのでどこに行くか迷ったときにも便利な食堂です。
さて今日は、取れたてきのこを美味しく頂ける、おうちで簡単シイタケ栽培セットを紹介してお別れです。
またみてね！
