【麺屋なか乃】黄金スープが冴える激旨塩ラーメン│茨城県下妻市
どうも、正三です。
今日は、茨城県下妻市南原にある「麺屋 なか乃」にやってきました。
JR水戸線 川島駅から地域バスで約39分移動、バス停より徒歩2分
麺屋 なか乃
2026年9月10日にオープンしたラーメン屋さん、筑西市小栗の店鋪から移転オープンです。
店主は水戸市の人気ラーメン店「ふる川」のお弟子さん、ふる川同様、抜群の塩ラーメンが頂けます。
そして営業時間は朝8時から、今流行り？の朝ラーとしけこむのも乙なもんってことで、朝9時に現場入りしました(バスの都合)
さっそく入店します。
店内の様子
入店してすぐ右側にある券売機で食券を購入、スタッフに食券を渡し席に案内されます。
元はイタリヤ料理の店だった店鋪、ちょっとシャレた雰囲気の店内です。
でもあれだね、ここの塩ラーメンって上品なイメージがあるんですよ(私論)こんなシャレた雰囲気かよく合ってるなと思いました。
なかなか広々とした店内です。
麺屋なか乃 メニュー
塩ラーメンに醤油・和節・鶏白湯・担々麺、豊富な種類のラーメン、各種大盛りは無料となっています。
ラーメンに付けるとご機嫌なサイドメニューは、チャーシュー丼・味玉親子丼・卵かけご飯がありました。
種類が多くて困っちゃうかもだけど、初見さんは塩ラーメンはマストです。
塩ラーメンが人気の店だからね。
看板メニューの塩らーめん
というわけで初見さんではないけれど、バージン気分でチャチャっと塩ラーメンをチョイス。
移転前の前店舗で塩ラーメンを食べたんだけど、ずいぶん前になるんですよね(お手並み拝見)
黄金色したスープがナウい
透明感のある黄金青湯スープ、塩は強すぎず魚貝の出汁の旨味を感じられます。
控えめにいって物凄く旨い、うっかりしていると飲み干してしまう危険なスープです。
そして麺、パツパツと歯切れのいい低加水麺で硬めのゆで加減、コシもある。
スープとのバランスがよく取れているんだよね、もう優勝でいいんじゃないかな。
チャーシューは、鶏と豚の2種類あります。
しっとりと柔らかい鶏チャーシュー(好き)
豚チャーシューは肉本来の味を活かした優しい味付け、塩スープの邪魔をしません。
大変おいしく頂きました。
せっかくなので背脂たっぷりの背脂醤油らーめんも頂きます。
キリッとした醤油のキレと香ばしさ、一面に広がる背脂だけど驚くほどスッキリしたスープです。
ストレート麺にしがみつく背脂がお口の中で弾けて混ざる。
デフォで味玉は付いていないはずなんだけど、店主のお心遣い、ありがたき幸せ。
つうか、黄身デカくね！
めっちゃ得した気分イレブンの味玉、黄身がとろりと濃厚で旨かった。
さらに追加して油そばを頂きました。
追い飯が冴える油そばの様子はYouTubeでご確認ください。
最後に
塩ラーメン、最高に旨いです。朝の8時から朝ラーが楽しめるのは嬉しいですよね。
回転がめっちゃ早いので、待ち時間は少ないと思います。迷わず行けよ行けば分かるさ。
さて今日は、訳ありサーモンハラス大容量を紹介してお別れです。
次もぜってぇみてくれよな！
