どうも、正三です。
今日は、茨城県結城市にある「らぁめん みそ神」にやってきました。
JR水戸線 結城駅から1.4km
みそ神
味噌ラーメンに特化した専門店です。
北海道味噌だったり京都の西京味噌、愛知県の八丁味噌などなど、各地の有名味噌を使ったラーメンが食べられます。
食べ比べたくなる味噌ラーメンがいっぱいですよね。
店内の様子
店内はカウンター席にテーブル席、小上がりがあります。
広くてゆったりできるテーブル席だからファミリーで来ても良さそうな店
YouTubeの撮影だからと、お一人様なのに一番奥のテーブル席を用意してくれるとても良心的な店主さん
みそ神 メニュー
味噌から選ぶ味噌ラーメンの他にも塩ラーメンや醤油ラーメンもありました。
お子様ラーメンなんてのもあるからキッズも大喜び！
ちょっとしたおつまみもラインナップされています。
軽く飲んじゃうお父さんも大満足ですな！
まずは冷たいビールともつ煮込みを注文
もつ自体は普通のもつなんだけど、汁が違うんだよね。
やっぱり味噌に特化したお店だから味噌の使い方を知り尽くしているのかも…
ビールのつまみに最高な濃厚もつ煮込みです。
次は焼餃子
ちょっと小ぶりの餃子です。
味噌ダレが付いてくる辺りが「どさん子」と似ていますよね。
どさん子は、お酢が効いた味噌ダレだったけど、こちらはそうでもないみたい。
肉が多めでニンニクが効いた美味しい餃子、ビールにぴったりです。
北海道味噌ラーメン
〆は、北海道味噌らぁめん、バターとコーンをトッピングしました。
さらには半チャーハンセットにしてモリモリ食べようかなと、はい。
うんうん、昔ながらの単調な味噌スープなんだけど少し現代風に改良されていますね。
ゴマの風味、バターのコク
うまいじゃん！
ツルシコちぢれ麺
麺はちぢれ麺、若干短いのはたまたまかな？
トッピングのコーンが大量なんですよ。
余程のコーン大好き君じゃなければ増量は必要ないかも。
チャーハンはパラパラタイプ
パンチ力が弱いチャーハンですが、濃厚味噌スープが良く合うチャーハンなんだよね。
美味しいセットです。
最後に
茨城県結城市にある「どさん子」と「みそ神」
昔は、どさん子が旦那さん、みそ神は奥様が経営していたのですが、今は経営者が全く別だそうです。
いろいろあったんだろうね…
さて今日は、味噌を極めた人が使う極上味噌、南部手作り味噌を紹介してお別れです。
次も、ぜってぇみてくれよな！
