どうも、正三です。
今日は、茨城県結城市新福寺にある「食事処 はぎわら」にやってきました。
JR水戸線 結城駅から1.8km
食事処 はぎわら
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/91a40991078b8747067bbfa6de193f09-728x410.jpg)
住宅地の中にひっそりと佇む食堂です。
2階はお住まいになっているのかな、周りの住宅と完全に一体化していて全く目立ちませんw
普通に通りかかっただけでは、ここが食堂だとは気付かないでしょうね。
駐車場は店の前と横、裏側に数台分のスペースがあります。
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/35c31b72cf5502e656e8b5e402644047-728x410.jpg)
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/8d95625228f37049ac8f69f90b4cfe32-728x410.jpg)
店内の様子
カウンター席にテーブル席、小上がりがあり、思ったより広めの店内
アットホームな雰囲気です。
旦那さんが料理を作り奥さんが接客を担当、73歳だと言っていましたが、とても元気で人の良さそうなご夫婦です。
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/6e8632afef39ed705d5bfa94149cdd1c-728x410.jpg)
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/19cb905161aa4fbc35bf9f0f015e35e0-728x410.jpg)
はぎわら メニュー
価格は税別表示です。
定食類だけのシンプルメニュー、麺類やラーメン、丼物なんかはありません。
メニュー表の端に「その他酒の肴」とあるので、「何か酒のつまみください」なんて言えば、ある物でつまみを作ってくれるんでしょうね。
いいね、そんな店!
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/a7098266b5485406821e8cec3cfa1002-728x410.jpg)
ビールを召喚したらサービスおつまみの小鉢が2つ現れました!
右側が卯の花、小エビが入っていて旨味が溢れています。なかなか美味。
左側は、からし菜の漬け物、醤油で味付けされています。アテにいい。
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/af879ec9925a98ed5d186ed7d7e18777-728x410.jpg)
焼魚定食から単品で召喚、今日の魚は「銀鮭」
脂が乗っていてとても美味しい、付け合わせに厚焼き玉子ってよくあるのかな?
「はじかみ」なんて言う葉生姜が付いてくることはありますが、厚焼き玉子はめずらしい。
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/b3b2a788a8a35bbdc9859fcdef2729b6-728x410.jpg)
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/6684728e351f4fe6e60077f7b16fd2f3-728x410.jpg)
続いて、イカフライ定食からイカフライ単品を召喚
冷凍してある物をさっと揚げるだけかと思っていたら、衣を付けて揚げていました。
しっかりと仕事をする店主さん、冷凍物だなんて失礼でした、すいまそん!
サクッと揚がっていて旨い。
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/1fa449d5a6a8e2799484a9f75c5703ef-728x410.jpg)
こちらはイカにシソの葉を巻いてから揚げています。
シソの風味が口の中で広がって、さっぱりと頂けます。
ひと手間かける料理を提供してくれる店、「割烹」を名乗ってもいい食堂ですね。
ご飯が進む生姜焼定食
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/702223182fe0526b84d50b25658ac535-728x410.jpg)
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/8fd4d8339129ff4ca8a69ab470a1ab0e-728x410.jpg)
小鉢がいっぱい
〆は、人気の生姜焼定食880円なり
小鉢が3種類「おしんこ」「ふきのとう」「サラダ」とてもゴージャスです。
「1日30品目食べましょう」なんて昔は言われていましたが、ここの料理だけで半分はクリアできそう。
あっ、ちなみに「1日30品目」は昔の話であって今は違うそうです。気になる方はGoogle先生に聞いてみてください。
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/4c5e059bf57868268e8fdf510f1847a6-728x410.jpg)
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/addd3042895556ce6ea88823191d3524-728x410.jpg)
![](https://yasukutebenri.com/wp-content/uploads/2023/05/61b57d7a7dd99ef06324ae8d63d77a27-728x410.jpg)
味噌に漬け込んだ肉を使用しているので、とてもやわらかい。
千切りキャベツにポテトサラダの付け合わせもいいですよね。
生姜焼定食より「味噌だれ焼肉定食」の方がしっくりくるネーミングかな。
いろいろ食べられて体に良さそうな料理です。
最後に
開店直後に入店、他にお客さんがいなかったので広いテーブル席に座らせてもらいました。
食事中は接客担当の奥さんもテーブル席に相席、一緒に「のど自慢」を観るという、超アットホームなお店でした。
さて今日は、訳ありB級品の冷凍銀鮭をお値打ち価格で、たっぷり1kgを紹介してお別れです。
次回をお楽しみに!