どうも、正三です。
今日は、茨城県結城市新福寺にある「食事処 はぎわら」にやってきました。
JR水戸線 結城駅から1.8km
食事処 はぎわら
住宅地の中にひっそりと佇む食堂です。
2階はお住まいになっているのかな、周りの住宅と完全に一体化していて全く目立ちませんw
普通に通りかかっただけでは、ここが食堂だとは気付かないでしょうね。
駐車場は店の前と横、裏側に数台分のスペースがあります。
店内の様子
カウンター席にテーブル席、小上がりがあり、思ったより広めの店内
アットホームな雰囲気です。
旦那さんが料理を作り奥さんが接客を担当、73歳だと言っていましたが、とても元気で人の良さそうなご夫婦です。
はぎわら メニュー
価格は税別表示です。
定食類だけのシンプルメニュー、麺類やラーメン、丼物なんかはありません。
メニュー表の端に「その他酒の肴」とあるので、「何か酒のつまみください」なんて言えば、ある物でつまみを作ってくれるんでしょうね。
いいね、そんな店！
ビールを召喚したらサービスおつまみの小鉢が2つ現れました！
右側が卯の花、小エビが入っていて旨味が溢れています。なかなか美味。
左側は、からし菜の漬け物、醤油で味付けされています。アテにいい。
焼魚定食から単品で召喚、今日の魚は「銀鮭」
脂が乗っていてとても美味しい、付け合わせに厚焼き玉子ってよくあるのかな？
「はじかみ」なんて言う葉生姜が付いてくることはありますが、厚焼き玉子はめずらしい。
続いて、イカフライ定食からイカフライ単品を召喚
冷凍してある物をさっと揚げるだけかと思っていたら、衣を付けて揚げていました。
しっかりと仕事をする店主さん、冷凍物だなんて失礼でした、すいまそん！
サクッと揚がっていて旨い。
こちらはイカにシソの葉を巻いてから揚げています。
シソの風味が口の中で広がって、さっぱりと頂けます。
ひと手間かける料理を提供してくれる店、「割烹」を名乗ってもいい食堂ですね。
ご飯が進む生姜焼定食
小鉢がいっぱい
〆は、人気の生姜焼定食880円なり
小鉢が3種類「おしんこ」「ふきのとう」「サラダ」とてもゴージャスです。
「1日30品目食べましょう」なんて昔は言われていましたが、ここの料理だけで半分はクリアできそう。
あっ、ちなみに「1日30品目」は昔の話であって今は違うそうです。気になる方はGoogle先生に聞いてみてください。
味噌に漬け込んだ肉を使用しているので、とてもやわらかい。
千切りキャベツにポテトサラダの付け合わせもいいですよね。
生姜焼定食より「味噌だれ焼肉定食」の方がしっくりくるネーミングかな。
いろいろ食べられて体に良さそうな料理です。
最後に
開店直後に入店、他にお客さんがいなかったので広いテーブル席に座らせてもらいました。
食事中は接客担当の奥さんもテーブル席に相席、一緒に「のど自慢」を観るという、超アットホームなお店でした。
さて今日は、訳ありB級品の冷凍銀鮭をお値打ち価格で、たっぷり1kgを紹介してお別れです。
次回をお楽しみに！
