どうも、正三です。
今日は、栃木県小山市本郷町にある【お食事処まつせい】にやってきました。
JR水戸線 小山駅より徒歩10分
まつせい
パチンコMGM近くの老舗大衆食堂
昭和24年創業で最初は肉屋さん、昭和47年に食堂になった経歴を持つ店です。
そう、肉の目利きと揚げ物スキルがマックスの食堂なんですよ。
さっそく入店します。
店内の様子
カウンター席は3席と狭いものの、テーブル席が5つ、小上がりにもテーブル席が5つある広々とした店内。
2階は宴会場になっているみたいです。
店主に女将、息子さん？、アルバイトの4人体制で切り盛りしていました。
まつせい メニュー
ラーメンを中心に定食類にセット物、一品料理も充実しています。
元肉屋さんということで、コロッケ・メンチカツ・とんかつなどの揚げ物を単品で注文することができます。
メンチカツは大人気なんだそう。
最初に到着したのは恒例のもつ煮込み、肉屋のもつ煮込みって旨いんだよね。
私の予想なのですが、肉の仕入れに肉屋さん時代の太いパイプがあるのでしょうね。
やわらかくて美味しいもつです。
少し遅れてやってきたのが、人気メニューのメンチカツ1個180円
手間がかかるという理由で曜日限定で販売していたメンチカツですが、完全復活していました。
現在は曜日に関係なくいつでも注文できます。
これが旨いのよ♪
私、メンチカツって食べると胸焼けしてしまうデリケートな体質なのですが、このメンチはあっさりしています。
それなのに旨味たっぷりの肉汁がいっぱい詰まっていて、いくらでも食べれちゃう感じです。
さすが、人気メニューですね。
カツ丼が旨い
〆は、カツ丼
卵のスキマから揚げたてのカツが顔を出している、カツの存在を超強調したカツ丼です。
カツの上にはみつ葉がのっていますが、沸き上がる熱気でやられてグッタリしていますw
肉厚
食べ応えのある分厚いカツは、やわらかくて旨味たっぷりで旨い！
そして、つゆは出汁が効いていて濃いめ
ご飯がモリモリ進む美味しいカツ丼、さすが元肉屋ですね。
ラーメンのメニューが多く、力を入れている様子、どうしても気になったので「しょうゆラーメン」を追加で召喚
ナルト・メンマ・海苔・刻みネギ・チャーシューがのったスタンダードな醤油ラーメンです。
麺は手打ちのピロピロ麺、スープは生姜が効いていているんですよね。
これは癖になるラーメンです。
元肉屋が手打ちラーメンとは面白いですね。
最後に
近くに大きなパチンコ屋があるので昼食を食べにくるパチ屋の客が多いみたいです。
「ジャグラーの○○番台が…」
「魚群を4回外した…」
などなど、聞き耳を立てていると、いろんなドラマを想像できますよw
さて今日は、塩コショウで味付けし、炭火でじっくりと焼き上げた豚バラ肉、香料・保存料を一切使用していない無添加の「豚バラ炭火焼き」を紹介してお別れです。
次回をお楽しみに！
