どうも、正三です。
今日は、茨城県筑西市藤ヶ谷にある「麺処 大木」にやってきました。
関東鉄道常総線 大田郷駅から2.9km
麺処 大木
2014年9月にオープンした店
店主は「らーめん天神下 大喜」「ドラゴンラーメン」出身
平日でも昼時には待ちが普通にあり、休日ともなると大行列ができてしまう超人気店です。
平日の開店20分前に現場入り、待ちは1組でしたが開店直後には10名ほどのラーメン大好きっ子達が並んでいました。
店内の様子
カウンターに6席、小上がりには4人掛けのテーブルが2つ、2人掛けのテーブルが1つ、マックス16名の人数を収容できます。
休日などは早めに並ばないと第一陣に入店できなくなりそうですね。
店主とスタッフ3名の計4名で切り盛りしていました。
麺処大木 メニュー
食券制です、入店したら席に着く前に食券を購入します。
入口のすぐ横に券売機があります。食券を購入していると入口が塞がれてしまうため、次の客は入店できません。
食券を買い終わるまで、後ろに並んでいるラーメン大好きっ子達は外で待たされることになるので、事前に何を食べるか決めておくとスムーズです。
「わんたんめん」と「鶏白湯(塩)」が人気みたい。わんたんめんは食べるのが確定しているから…
汁物2杯は避けたいな。
鶏白湯つながりで鶏白湯つけめんを召喚
麺はツルシコ平打ち麺、存在感高めの麺だけど鶏の旨味が溢れ出す濃厚なつけ汁が負けてない。
そして、チャーシューは厚みはそれほどでもないけど大判でワイルド、絶大のインパクトです。
サイドメニューにチャーシュー丼を召喚
丼ぶりの中では、肉とマヨネーズのファイアープロレスリングが開催中です。
勝者は当然のことながらマヨ選手、マヨネーズ最強！(もちろん、コロチャー旨いですよ)
ご飯にはチャーシューのタレが染みていてすこぶる旨い一品です。
ワンタン麺(大盛り)
〆は人気の「わんたんめん」を麺大盛りで召喚
あっさりしているけど深みのある醤油スープ、ひとくち、ふたくちとロマンチックが止まらい美味しさです。
平打ち麺はつけめんと同じかな。
ワンタンがヤバい
一瞬、目を疑いたくなるようなワンタンの大きさ、初めての人は「水餃子？」となりますw
見ためは水餃子みたいだけど、ぷるんとした皮はまさにワンタンそのものなんですよね。
「餡」と言えばいいのか「具」と言えばいいのか分かりませんが、生姜が効いていて麺と一緒に食べると生姜ラーメン風に！
おいしく楽しく頂きました。
最後に
茨城県筑西市を代表する人気ラーメン店です。
行列覚悟となりますが、どうか至福の一杯を頂いてくださいませ。
さて今日は、ワンタン好きはお汁代わりにいつも飲んでます、マルちゃんの「ホットワンタン」を紹介してお別れです。
またね。
