デカ盛り二郎系ラーメン麺350gの破壊力│守護神 茨城県筑西市
どうも、正三です。
今日は、茨城県筑西市横塚にある「一麺惚(ひとめぼれ) 守護神」にやってきました。
JR水戸線 下館駅から地域バスで約5分移動、バス停より1.1km
一麺惚 守護神
幸せの黄色い看板がひときわ目立つ、二郎系のラーメンを売りにしたお店。
近年は普通のラーメン屋さんでも二郎系を出すなど掟破りの形態の店も増えていますが、やっぱり専門店には専門店なりのこだわりがあるわけで。
見せてもらおうか、専門店のこだわりの性能とやらを！
さっそく入店します。
店内の様子
厨房を囲むようにあるカウンター席、奥のブースは小上がりとなっているのでファミリーで来店しても安心です。
カウンター席の後ろにはベンチが設置されており、混雑時はこのベンチに座って席が空くのを待つというナウい仕組みとなっています。
うんうん、外で待つのって結構キツイんだよね。店内で待たせてもらえるのは神だわ。
店主と奥様らしき女性スタッフ、計2名で切り盛りしていました。
守護神 メニュー
にんにく醤油味の風神ラーメン・白醤油味の雷神ラーメンを筆頭に、つけ麺・まぜそば・中華そばのラインナップ。
野菜マシやにんにくマシといった二郎系特有のコールは必要ありません。
トッピング系の食券を購入して好きな具材を増してしくシステム、これなら二郎系が初めての方でも迷うことなく注文できますな。
とりま、好きなトッピングを3つ選べるというワクワクが止まらない食券「勝ち組三点盛」で昇天していく。
デカ盛り二郎系ラーメン 麺350g
風神チャーシュー
すんげーのきたw
トッピングは「野菜多め」「味付うずら」「生卵」のメンツ達をチョイス
ちなみにナマタマンは後半麺をくぐらせて味に変化を与えていくのに活用しようと思う。
追加で注文したライスが小さく見えるけどライスもなかなかジャンボサイズで震える。
こりゃ、久々に本気と書いてマジにならなきゃいけないかもね！
野菜マウンテンの山頂にあるのは漬けニンニクに刻み玉ねぎ、こやつらを駆使しながら大量野菜を少しづつ撃破していく。
シャキシャキの歯応えでゆで加減良好のモヤシ、ただのモヤシなのにこんなに旨いのなんでだろ～
中盤以降は飽きちゃって約2時間ほどかけてなんとか制覇(そんなことはない)
野菜の下から現れたのは丼ぶり一面に敷き詰められたチャーシューリキ
ホロホロと崩れる柔らかいタイプで脂身もほどよく、いくらでも食べれそうな豚。
チャーシュー麺にして正解だったな♪
そしてスープは意外とあっさりした非乳化タイプ、二郎系のクセにゴクゴク飲めちゃう危険なスープです。
麺は管野製麺所のゴワゴワワシワシ麺、ごんぶとで食べ応えと満足感のある麺です。
ゆで前350gの破壊力に困惑しながらも、やめられない止まらない。
あっという間に…
すいません、結構時間をかけながら頂きます。
この後は、生卵とライスの愉快な仲間たちを加えた変化球を投げて楽しんでいきます。
デカ盛り二郎系ラーメン完食なるか？詳しくはYouTubeでご確認ください。
最後に
初心者でも安心の二郎系ラーメンの店
意外とあっさりしたスープでギトギトしていないので女性の方でも美味しく頂ける思います。
さて今日は、荷物置き場がない飲食店で大活躍、バッグハンガーを紹介してお別れです。
最後まで読んでくれてありがとう。
