結城市の食堂

金太郎ラーメン【茨城県結城市結城】カリサク餃子ともつ煮定食

どうも、正三です。

今日は、茨城県結城市結城にある「金太郎ラーメン」にやってきました。

JR水戸線 結城駅より徒歩10分

金太郎ラーメン

昭和46年創業、地元では知らない人はいないくらいの人気ラーメン店ですが…

先代が亡くなられて、もつ煮と餃子の店にリニューアルされたみたいです。

店内の様子

カウンター席にテーブル席、奥には小上がりがありました。

金太郎ラーメンのYouTube動画はこちら

平日の朝一、9時に入店

日当たりのいいカウンター席で貸し切り状態をキープ、気持ちいいねー

金太郎ラーメン メニュー

もつ煮と餃子、先代がやっていたときに人気だったラーメンを数種類厳選してメニューに加えてあるようです。

朝9時から11時までのモーニングセットがめっちゃお得ですが、本日はスルー

カリサク餃子

皮が特徴的

餃子とビールでまったり朝飲み

ニンニクの香りが凄くいい

油多めで焼いているのだろうか?

表面がカリッとサクッとしていて歯応えが面白い餃子です。

もつ煮定食

もつ煮定食を召喚

おしんこと冷奴の小鉢、豚汁が付いた定食です。

写真のご飯は普通盛りですが、大盛りが無料でした。

なかなかコスパいいんじゃないかな。

クセのある旨さ

まずは、もつ煮込みマスターの私がもつ煮を吟味します。

 

うむ、若干臭みが残ってるね。

 

この状態のもつ煮は私のようなもつ煮込みマスターには大好きな人が多いのですが、万人受けしません。

んー、たまたまなのか狙ってやっているのか分かりませんが、私は大好きなもつ煮込みですよ。

マスターですから。

具だくさんの豚汁

大根によく味が染みていて旨かった!

体が温まるね。

最後に

生き残りをかけたリニューアルでしょうから頑張って欲しいですね。

金太郎の味噌ラーメン、旨いんだよなー

金太郎ラーメンのYouTube動画はこちら

さて今日は、ラーメンは湯切りが命、茹でた食材の湯切りに麺以外にも使える「すくいざる」を紹介してお別れです。

またね。

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