どうも、正三です。
今日は、茨城県つくば市寺具にある「元祖札幌や」にやってきました。
関東鉄道常総線 下妻駅からバズで約17分移動、バス停より徒歩1分
元祖札幌や
国道125号線沿いにあるラーメン屋さん
めちゃくちゃ広い駐車場を完備しているので、菅原文太や愛川欽也などのトラック野郎もにっこり。
「元祖札幌や」
チェーン店のようですが、店舗によってかなり違いがあります。
ラーメンショップのような自由な形態なんでしょうね。
店内の様子
めっちゃレトロ
広いカウンター席にテーブル席、小上がりもあり、広々した店内です。
店主と女将さん、スタッフ1名の3名で切り盛りされていました。
来店するお客さんに一言一言、スタッフが声を掛けています。
古くからの常連さんに支持されているお店なんでしょうね。
元祖札幌や メニュー
ラーメン・チャーハン・カレー
もつ煮と餃子にセットメニュー、ラーメン屋らしい厳選されたメニューです。
セットメニューがお得ですね！
最初は、お決まりのもつ煮とビールを召喚、味がよく染みたもつです。
薄切りのこんにゃくが「もつ」のダミーかのように程よく混ざっています。
私はだまされないぞ！
ちなみに、「札幌や」だけあってビールはサッポロ黒ラベルでした。
次に餃子を召喚、小ぶりで平たい餃子です。
にんにくが効いていて旨いんだけど、ちょっと小さいかな。
一口餃子って感じでした。
昔ながらの札幌味噌ラーメン
〆は、チャーハンセット(みそ)1200円、プラス150円でコーンをトッピングしています。
単品の味噌ラーメンが750円でしょ、餃子が400円だから…
めんどくさ！
と、とにかく超お得なセットです。
マイルドなスープ
白味噌を使った昔ながらの味噌スープ
クリーミーでマイルド
どさん子の味噌ラーメンも昔ながらなんだけど全く違うんだよね、ビバ白味噌マジック！
素朴な味の味噌ラーメンです。
今風の奴と比べちゃうと味気ないと言うか深みがないと言うか…
このラーメンを食べた、今風のラーメンに慣れてしまった若者が「まずい！」と言う気持ちはよく分かります。
でもね、違うんだよなぁ…
さて、最後に半チャーハンを！
まず、見た目の感想
少なっ！
これが半チャーハンだったらさ、普通のチャーハン800円を怖くて注文できないよ～
チャーハンは、しっとり炒飯
水分多めのしっとり系なのですが、米が硬めなんです。
たまたま硬めの米だったのか計算されていたのかは分かりませんが、旨いですね。
最後に
昭和レトロな札幌ラーメン屋さん
昔ながらの札幌味噌ラーメンが頂ける貴重なお店です。
さて今日は、山形ふるさと食品館から、辛味噌が有名な山形県のラーメン店「龍上海」の赤湯からみそラーメンを紹介してお別れです。
次回を、乞うご期待！
