どうも、正三です。
今日は、茨城県水戸市住吉町にある「正華食堂」にやってきました。
JR常磐線 水戸駅からバスで約17分移動、バス停より徒歩1分
正華食堂
関東鉄道水戸営業所(バスの営業所)の近くにある昭和食堂です。
朝の9時から営業しているのはバスのドライバーが朝食を食べにきたりするからなのかな。
雰囲気のある外観、さっそく入店します！
店内の様子
テーブル席がずらりと並んでいて左側は小上がり、広々しています。
凄く雰囲気のいい昭和感丸出しの店内
でもね、この長所と言える「昭和感」を、「汚い」「ボロい」「不衛生」と表現してしまう方がたまに居るんですよね…
潔癖症の人は昭和食堂には向いていないから、令和食堂に行こうね。
正三おじさんとの約束だ！
入ってすぐのカウンターで先にお会計を済ます、先払いシステムです。
多少めんどうですが、慌てなくても大丈夫
席に座って、ゆっくりメニューを眺めてからカウンターに向かいましょう。
正華食堂 メニュー
メニューは壁に貼ってあるのですが、かなりありますw
ラーメンに定食・丼物・そばうどん・セットメニュー各種
まぁ、間違いなく迷っちゃう感じですが、私は「裏メニュー」にあると言う「まかない丼」に狙いを定めているのでモーマンタイ。
なんと、最初にゆで卵が到着
サービスおつまみかな、と思っていたら違いました。SNSに投稿してくれる方にはゆで卵がサービスなんだって！
いやいや、これはありがたい。
玉子の君で口の中の水分を全て持っていかれてからのビールが最高！
そして、もつ煮込定食から単品で召喚
みそ味のいたって普通のもつ煮込みなのですが、おもしろいんです。
大きめにカットされた大根・ニンジン・ゴボウなどの野菜が入っており、おでんみたいに味がよく染みています。
外食ばかりで野菜が全く足りていない、ハート様のようなぽっちゃり体型の方もこれなら安心です。
野菜たっぷりの健康的なもつ煮込み
裏メニューまかない丼
〆はもちろん、裏メニュー「まかない丼」ラーメンセットにしました。
ラーメンのが主張が大きいですが、あくまでもメインはまかない丼です。
まずは、ラーメンのスープから頂きます。
スープが黒っぽいのは魚粉出汁を使っているから。
そうなんですよ、昔ながらの鶏ガラスープかと思いきや、魚の出汁がよく効いた今風ラーメンです。
ちぢれた中華麺も旨い！
魚粉出汁のラーメンって、「魚」が強すぎて苦手な方が多いと思うけど、このラーメンは魚分控えめで食べやすい。
バランスが取れているね。
タレが旨い！
いよいよ、メインのまかない丼へ
まかない飯っていろんな店にあると思うけど、実際「ほんとに、まかないなのかな？」って思ってまうような豪華すぎる奴が多いけど…
これは、ほんとにまかない飯だわw
メンマ・ネギ・ナルト・刻みチャーシュー、切れ端だったり余った物だったりラジバンダリ、そんな具材を乗せた丼ぶり
ご飯にたっぷり染みたタレとマヨネーズがたまりません。
スプーンが付いてるから汁だくでも、もりもり頂けます。
最後に
古くからある老舗大衆食堂
店主に女将、大女将の3人で切り盛している人気店です。
朝9時から営業しているので朝ごはんにいいですよね。
さて今日は、味がたっぷり染みた、丸善別鍋仕込おでん1kgを紹介してお別れです。鍋に入れて温めれば酒のアテに最高です。
また次回！
