どうも、正三です。
今日は、茨城県つくばみらい市細代にある「中華料理 紅花」にやってきました。
関東鉄道常総線 小絹駅から1.7km
中華料理 紅花
めちゃくちゃボロい(失礼)年季の入った、ワクワクするような佇まい。
ぶっちゃけ営業しているのかさえ疑問に思ってしまう外観ですが、しっかりと営業しているようです。
たのもーう！
さっそく入店します。
店内の様子
赤をモチーフとした中華食堂らしい店内
ただ、なにから説明すればよいやら…
あちこちに罠が仕掛けてあり、結構な勢いでターゲットが捕獲されている模様
テーブルやイスは昭和食堂あるあるの油でベタベタ状態となっており、選ばれた勇者以外は落ち着いて食事ができないような雰囲気です。
ちなみに私は伝説の男なので全く気になりません、むしろ余裕さえあります。
はい。
中華料理 紅花 メニュー
中華料理店のような本格中華料理の数々、「アヒルの卵」なんてメニューは町中華食堂ではめったにありません。
ラーメン類やチャーハン、一品料理にライスを付けて定食にするスタイルの他、お得なセットメニューもありました。
中国語の料理名の横に日本語で書かれているのは分かりやすいですね。
まずは餃子とビールを召喚して軽く一杯やりながらチャーハンの到着を待ちます。
野菜と肉のバランスがよく濃いめに味付けされた餡がビールにぴったりの餃子
表面がパリッと焼かれており、ひとつひとつ形が違い手作り感がいっぱいな辺り、なんだかほっこりします。
大盛りチャーハン
めっちゃ旨い
そうこうしている内にチャーハンが到着、提供スピードが凄く早くてびっくりしましたが、その盛りにもびっくり。
深さのある皿にたっぷりと盛られた大盛りチャーハン、かなりの量です。
しっとりタイプで濃いめの中華っぽい味付け、具材がたっぷり入っているのが嬉しい♪
ボリューム満点のチャーハンだけど、やめられない止まらない、モリモリイケちゃいました。
そしてこちらがお得なセット、麻婆豆腐定食(ラーメン付き)
醤油ラーメンにてんこ盛り麻婆豆腐、小ライスが付いています。
味噌の風味がほんのりある麻婆豆腐は、そのまま食べてもご飯にかけても美味しい万能タイプです。
後半は、ラーメンに投入して麻婆ラーメンもいいんじゃない♪
鶏ガラ出汁の効いた昔ながらの中華そば、素朴な醤油ラーメンだけど凄く旨い。
結構なボリュームなので、常人はこのセットだけで十分お腹がいっぱいになるはず。
私は超人ですからw
後半は、もちろん麻婆豆腐をラーメンにインして頂きました。
最後に
店内がかなりカオスな食堂なのですが、味は凄くいいと思います。
衛生面とか気にならない方は是非、想像の2倍美味しい中華食堂です。
さて今日は、中村屋の本格四川麻婆豆腐の素を紹介してお別れです。
またね！
