どうも、正三です。

今日は、茨城県桜川市にある「ラーメン山岡家 岩瀬店」にやってきました。

ラーメン山岡家 岩瀬店

クセになる味でお馴染みのラーメンの山岡家は、チェーン店でありながらも各店舗でスープを炊いているという本格志向のラーメン店

山岡家のYouTube動画はこちら

ゆえに店によって若干味が違うんですよね、こちらの岩瀬店は、私のお気に入りの店

あいにくレイニーブルーの空模様ではありますが、朝ラーを頂いていこうかと思います。

店内の様子

ちなみに山岡家は店内の様子は撮影禁止、自分の食べているアングルと商品の撮影のみ許可をいただきました。

本社に連絡したり店舗の責任者に許可を貰ったりラジバンダリ、恐ろしいほどの手順を踏まないと撮影の許可がおりません。

 

うん、次はないな。

 

正三ちゃんねる、今回が山岡家での最後の撮影となります。とう、ご期待!

山岡家 メニュー

醤油・特製味噌・味噌・塩・辛味噌のラインナップ、ウルトラ激辛ラーメンが気になる木だけど今回はスルー。

今日は、AM5時〜11時まで限定の朝ラーメンでコスパ良くお腹を満たそうと思っとります。

相変わらず、まだ全ての食券を買い終えていないのにお釣りが出できてしまうアクシデントに何度も合いながら、なんとか食券を購入。

麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を店員さんに告げスタンバイ、凡人の私は全て普通コールです。

コスパ最高!山岡家の朝ラー

とんこつラーメン

ほどなくして着丼、10分足らずのスピーディーな提供に完成されたオペレーションシステムを感じます。

まずはスープを一口

うんうん、山岡家にしてはあっさりしたとんこつスープ、塩とんこつラーメンです。

されど、やっぱり山岡家、クセになる豚臭さがグイグイと食欲を引き立てます。

価格破壊の朝ラーにだってチャーシューは健在、柔らかくて何枚でも食べたくなるチャーシュー、トッピングで増量してもいいかもね。

そして麺はパツパツの食感がイカしてる低加水麺、とんこつラーメンならではですね。

ズルズルとすすり心地のいい麺は替え玉が可能なんですよ、とんこつラーメンならではですね(2回目)

海苔の上に乗ったシャア専用の赤い奴は、練り梅でした。

この練り梅で、さっぱり系のラーメンがシャキッと爽快、メガシャキ状態に!

麺と一緒に食べてもよし、スープに溶かしてもよし、はたまたライスに乗せてもよし。

使い方は無限大です。

〆に頂いたのは、みんな大好き特製味噌ラーメン、略して特味噌(とくみそ)

山岡家のYouTube動画はこちら

特味噌とライスの痺れるようなコンビネーションはYouTubeで見てくださいね!

最後に

近年、メキメキと頭角を現し始めた山岡家、あの豚骨臭は、一度ハマると中毒性があるんですよね。

マジ卍で美味しいラーメンだと思います。

さて今日は、山岡家の味が袋麺に!山岡家食べ比べセットを紹介してお別れです。

次も、ぜってえ見てくれよな!