どうも、正三です。
今日は、茨城県笠間市稲田にある「そば処 のざわ」にやってきました。
JR水戸線 笠間駅より徒歩5分
そば処 のざわ
国道50号線沿いにあるお蕎麦屋さん
歯応えがあって風味豊かな田舎そばが美味しいと評判の人気店です。
昼時はかなり混雑していて撮影どころではないので夜の部に訪問しました。
テーブル席に座敷、カウンター席はありません。
夜の部、開店30分前に到着
入り口前のイスに座ってマツケンサンバを口ずさみながら開店を待っていると…
お店の方のご厚意で開店15分前に入店させていただくことができました。
♪オレッ！
そば処のざわ メニュー
蕎麦を始め丼物・定食類まで豊富なメニューがあります。
一品料理にも力を入れている様子
呑兵衛ウェルカムのお蕎麦屋さんですな、あざっす！
クイックおつまみ鶏皮ポン酢517円と、ビールを召喚
鶏皮ポン酢はすぐに出てくるので蕎麦を頂く前に軽く一杯やりたい人におすすめです。
これが旨いんですよ。
細長くカットした鶏皮を大根おろしとネギであえてあります。
味付けはもちろんポン酢
ほんのりニンニクの香りがありアテに最高です。
そばがき968円
蕎麦粉を熱湯で餅状になるまでかき混ぜた食べ物
蕎麦粉100%のことが多く栄養の吸収もピカイチなんだとか。
あまり見かけない食べ物ですが、蕎麦切りが広まる前の昔の人達はこうして食べていたそうですよ。
蕎麦の風味が凄くいい、蕎麦つゆを付けて頂きます。
ただし、とても腹にたまる食べ物なので、あまり量が多いと中盤で飽きますw
モツ煮込み726円
あらやだ、めずらしい！
味噌ではなく醤油味です。
醤油味はさっぱりと食べられて味噌にはない美味しさがありますよね。
野菜の天ぷら盛合わせ880円
ピーマン・ナス・カボチャ・ぜんまい・竹の子・かき揚げ・アスパラ
季節の野菜を含む天ぷらさん
カラっと揚がっていて美味しいね。
香り際立つ盛り蕎麦
〆は、もりそば660円
蕎麦の色が濃くて見た目からして旨そうな蕎麦です。
太さがバラバラで短めの典型的な田舎そば
蕎麦の香り
歯応えが良く香りがいい
蕎麦つゆは優しいかつおだしで蕎麦の風味を邪魔しません。
食べれば人気なのが絶対に分かる蕎麦
笠間市稲田の地酒「稲里」と一緒に美味しく楽しく頂きました。
最後に
国道50線沿いにあるお蕎麦屋さんです。
店の前を通ると駐車場がいっぱいだから入店を諦めてしまいがち…
そんな方は夜の部に伺うといいですよ。
意外に空いています。
さて今日は、自宅で蕎麦打ちをしたい方にぴったり、家庭用麺打ちセットを紹介してお別れです。
次回をお楽しみに！
