どうも、正三です。
今日は、茨城県筑西市外塚にある「そば処 福聚庵(ふくじゅあん)」にやってきました。
JR水戸線 下館駅から1.7km
福聚庵
普通に生活していると、まず気付くことのない辺境の地にあるお蕎麦屋さん
お店の前に道路があるのですが、「その道必要？」みたいな、絶対に通ることのない道沿いに店を構えます。
たのもうー
近隣住民しか利用しないレアな蕎麦屋、さっそく入店です。
店内の様子
おしゃれな観葉植物が並ぶ店内
テーブル席に小あがり、カウンター席はないけど、小さめのテーブル席があるから1人でも気兼ねなく来店できます。
親父さんが厨房を、ホール担当は奥様かな、ご夫婦で切り盛りされています。
福聚庵 メニュー
そば・うどん、カツ丼・天丼
一品料理のメニューは、天ぷらの盛り合わせとカツ煮です。
軽く一杯やるにはメニューが限られてしまいますが、むしろ悩む必要がないから逆にいいのかな。
天ぷら盛り合わせを召喚
割とこぢんまりした盛り合わせですが、ナス・ピーマン・舞茸・ニンジン・さつまいも・玉ねぎ・エビ、7種類あります。
たくさんの物を少しづつ食べれる、呑兵衛には嬉しいスタイル
サクッと揚がっていてビールにぴったりの天ぷらです♪
続いてのカツ煮は、ナルトが2つ
「どぉーん！」
お世辞にも見た目は良くなく、やや薄目カツ…
なんだろう、やってしまった感満載のカツ煮です。
されど、やはり蕎麦屋ですね。
出汁の効いた濃いめの味付け、味は抜群にいいです。
これまたビールが旨い！
冷やしたぬき蕎麦
〆は、期間限定の冷やしたぬきそば
天かす・キュウリ・わかめ・錦糸卵・ナルト・ネギ、冷やし中華の蕎麦バージョンですな！
つゆは自分でかけるタイプ、これなら蕎麦が伸びる心配がないから安心だよね。
あっさり、さっぱり
細くて真っすぐの綺麗な手打ち蕎麦です。
蕎麦の香りは弱いけど、のど越しがいい
んー、私的には蕎麦の香りが最高の田舎蕎麦が好みだけど、このタイプが好きな人も多いよね。
香りの弱い蕎麦に合わせて、あっさりしたつゆになっているから「味が薄い」と感じてしまう方もいるかも。
追加で、ミニ天丼を召喚
めっちゃミニｗ
ただね、味はいいんですよ、天ぷらのサクッと感と若干甘めのタレが美味♪
最後に
ボリュームは全く期待できない料理達なので、がっつり食べたいときは「大盛り」でカバーですかね。
近隣住民しか知らない店なので、まったりと昼飲み、蕎麦を楽しめます。
さて今日は、「自分で蕎麦打ったら旨いんじゃね？」そんなグルメさんのための蕎麦打ちセットDVD付きを紹介してお別れです。
またね！
