どうも、正三です。
今日は、茨城県筑西市幸町にある「とんかつ館」にやってきました。
JR水戸線 玉戸駅から2.1km
とんかつ館
1年8ヵ月ぶり、3回目の来店です。
リーズナブルで美味しいとんかつ屋さん、開店そうそう満席になる人気店なので、今回はランチではなく夜の部(17:00～)にお邪魔しました。
開店時間を20分ほど過ぎてしまいましたが、元気いっぱいに入店します。
店内の様子
カウンターに小上がり、テーブル席が1つありますが、テーブル席は使われていないようです。
小上がりのテーブルのいくつかは予約席となっておりほぼ満席状態、私は残り1つのカウンター席をギリでGET！
いやいや、やっぱり混んでるね。
店主と女将さん、大女将の3人で切り盛りしています。
とんかつ館 メニュー
1年8ヵ月前と値段が同じです。
このご時世に値上げしないで頑張っておられる、頭が下がります。
メニュー表に載っているメニューの他にカウンターに手書きの「本日のおすすめメニュー」が貼ってあるのですが、これが超おすすめなんですよ。
仕入れで変わるおすすめメニューは、たまに珍しい魚があったり、酒のアテに最高の物ばかりです。
今回おすすめメニューにあったのは、ヤシオマスの刺身
珍しいですよね、栃木県のブランドマスでニジマスを品種改良してできた魚です。
見た目はサーモンみたいな。
そして、味もサーモンに似ています。
サーモンだと言って出されたら、海原雄山くらいしか気付く人いないんじゃないかなw
しかし、サーモンに比べて脂の乗り方が良くて上品な味、美味しいです。
※後から視聴者さんに聞いた話ですが、サーモンはマスの仲間なんだってさ。
恒例のもつ煮込みを召喚、豚の丸腸が入っていました。
丸腸の中に入っている脂は、本来腸の外側にある物。
そうなんですよ、丁寧に下処理をした後、腸を裏返して脂を内側に閉じ込めるというとてもめんどくさい作業をして提供されるのが丸腸です。
お口の中で脂がジュワーっと溢れて最高に美味。
さらに、とりレバーの刺身、こちらも本日のおすすめメニュー
しっとりとしていてごま油の風味がクセになる美味しさ、ビールによく合うね。
ロースかつ定食
爆盛りご飯
〆は、ロースかつ定食
ご飯は3杯までお代わりが無料なのですが、大盛り(お代わり無し)で頂きました。
なんかさ、カツが小さく見えますけど違うんです。
ご飯が半端なく爆盛りなんです！
あー、調子に乗って大盛りにしなければよかったよ、腹パン確定ですw
衣に厚みのあるタイプ、このタイプは肉の脂を逃がさないから旨味たっぷりのカツになるんだよね。
肉がやわらかくてサクサクした衣が凄く旨いとんかつです。
最後に
やっぱり人気店には理由がありますよね。
安くてこのボリューム、ガテン系も大満足のお店です。
さて今日は、ジュワーとジューシーな脂が旨い牛の丸腸、たっぷり2kgを紹介してお別れです。
またね！
