どうも、正三です。
今日は、茨城県結城郡八千代町にある「ラーメン しょうや」にやってきました。
ラーメンしょうや
茨城県ひたちなか市のご当地ラーメン、スタミナラーメンが茨城県西地区でも頂ける貴重な店。
こちらのお店、本場さながらの「スタミナ冷やし」も食べられるんです。
なんちゃって的なスタミナラーメンを出す店はちょいちょいありますが、スタミナ冷やしまでやっている本格店はここくらいなもんです。
さっそく入店します。
店内の様子
厨房の前に長いカウンター席、テーブル席に小上がり、カウンター席が多いのでお一人様でも安心です。
店主と女性スタッフ2名、計3名で切り盛りしていました。
人気店でありながら、田舎の食堂のような親近感のある女性スタッフの接客がなんとも心地よい。
ラーメンしょうや メニュー
メインのスタミナラーメンは100円ごとに0.5玉の麺が増量でき、最高5玉まで増やすことができます。
本場の仕様ですね。
スタミナのほかにも、味噌・塩・醤油ラーメンがあり、ラーメンによって細麺と太麺に別れているようです。
スタミナは太麺なので、スタミナにいく前に細麺の塩ラーメンをチョイス
ついでに半チャーハンも召喚しちゃいました。
アオサがたっぷり入った旨味のある塩スープ、海の香りがします。
歯切れのいい細麺でゆで加減もばっちり、なかなか美味しい塩ラーメン
チャーハンは結構な量、これ半チャーハンなの？と疑いたくなる量です。
しっとり系なんですよね、チャーシューがいっぱい入っていて具だくさん。
町中華らしいいい味が出ています。
夏はスタミナ冷やし一択
〆はスタミナ冷やし、暑い日は冷やしがいいよね！
スタミナって餡掛けだから寒い日は体が温まって最高だけど、夏場はちょっと暑すぎちゃう。
コシのある麺が旨い
レバー・カボチャ・キャベツ・ニンジン・玉ねぎ・もやし・キクラゲ
具材たっぷりのピリ辛餡は、激アツです。
えっ！冷やしだよね？
と思うでしょうが、麺が冷水でぐっと締められて冷え冷えになっています。
コシのある太麺でモッチリした歯応え、とろみの強い餡が麺によく辛み一体感が最高です。
餡と麺をよく混ぜて食べるのが通の食べ方らしく、中盤からまぜまぜして頂きました。
レバーが惜しみ無く入っていてスタミナが付きそうなスタミナ冷やしです。
最後に
麺の増量をして豪快に食べるのがスタミナラーメンの醍醐味なのでしょうが、ノーマルでも十分ボリュームがあります。
暑い日はスタミナ冷やしが最高に旨いです！
さて今日は、茨城県の名物干し芋「紅天使」を紹介してお別れです。
次回をお楽しみに！
