釣り好きの店主が営む【すずもり】刺身定食を頂く│茨城県筑西市
どうも、正三です。
今日は、茨城県筑西市伊讃美にある「すずもり」にやってきました。
JR水戸線 玉戸駅より徒歩12分
すずもり
夜は居酒屋、昼は食堂になる居酒屋食堂です。
店主が釣ってきた魚料理が人気の店で、居酒屋というより割烹料理店に近い店(知らんけど)
ずいぶん前に夜の部にお邪魔した事があるんだけど、1本釣りのアジだったりマグロ刺しだったりラジバンダリ、凄く美味しかった記憶。
さっそく入店します。
店内の様子
厨房の世界まる見え特捜部のカウンター席に、ゆったりした広めの小上がりがありました。
ソロ活動中の私はカウンター席の一番端に1人寂しくスタンバイ(哀愁)
このタイプのカウンター席は店主が料理を作っている風景だけでビールのアテになっちゃうんだよね♪
ご夫婦で切り盛りしているみたい。
すずもりメニュー
ランチメニューは超厳選された4種類、これならいつも困ってばかりのリンダさんも安心です。
ちなみにホワイティなボードに書かれているのは夜の部のメニュー、魚を中心とした魅力的な料理が盛りだくさんですな。
この夜の部のメニューを見ると、やっぱり刺身定食がキラリと光ってきますよね。
ランチメニューの一番上に書いてあるし、刺身定食を頂くとしようか。
刺身が旨い！
刺身定食
店主の包丁捌きを眺めながら待つこと10分、私の刺身定食がやってきました。
なかなか豪華じゃん！
メインの刺身に小鉢が3種類、汁物は冷たいたぬきうどんになっていました。
いやー、1000円とは思えない充実ぶりです。
刺身は、ビンチョウマグロ・カンパチ・イカ・アジのタタキの4種類。
魚がメインの店だけあって安定の美味しさの魚群たち、ビールがよく合う定食だわ。
アジのタタキは最後にライスにインしようか、などと思い浮かべながらニコニコしながら頂く楽しいランチ、プライスレス。
山菜と大根おろしなどがのったたぬきうどん、濃いめの出汁で凄く旨い。
定食の汁物ってだいたいは味噌汁だけど、不意にミニうどんが出てくると嬉しいですよね。
推定2mはあると思われるロングうどんを一気にすすります。
小鉢もしっかりしてるんだわ。
しいたけやゴボウが入った煮物、味が濃いめでこれだけでアテになる。
キャベツとキュウリの漬物と大根の漬物、デザートのみかんは最後に上品に頂こうかしら。
せっかくなので、もうひと定食。
最後は魚とは無縁の生姜焼定食で締めくくります。
生姜焼定食の様子はYouTubeでご確認ください。
最後に
コスパ最高の定食が頂ける居酒屋食堂。
ほとんど知られていない超穴場な店だから、ゆっくりランチしたい方におすすめです。
さて今日は、白髪ネギが簡単にできちゃうネギカッターを紹介してお別れです。
次回をお楽しみに！
