どうも、正三です。
今日は、茨城県水戸市三の丸にある「中華園 珍満」にやってきました。
JR常磐線 水戸駅より徒歩3分
中華園 珍満
竜宮城のようなお洒落でナウい外観。
営業中であっても暖簾は出ないので遠目からは営業しているのかが分かりませんが、入り口に下げられている小さなプレートで「営業中」「準備中」を知らせています。
駅前と言うこともあり、専用の駐車場がありません。店舗隣か正面のコインパーキングを利用するとよいです。
たのもーう！
さっそく入店します。
店内の様子
入ってすぐにある食品サンプルのケース、とても年季が入っていてイカしてますよね。
早くも、わくわくしてしまいます♪
そして、外観もそうでしたが、店内も竜宮城のような赤をモチーフとした素敵なスタイル。
創業60年を超える老舗町中華食堂とのことで、長い歴史を感じさせる店内ですが、とても清潔にされております。
2代目店主と女将さん、2名で切り盛りしていました。
中華園珍満 メニュー
ラーメン類やチャーハン・天津丼にニラレバ、メジャーなところを抑えた、まとまったメニュー。
品数が凄く多いって訳じゃないけど必ず食べたい物が見つかる、そんな感じ。
全体的に価格が低設定なのも嬉しいですよね。すぐ近くに高校があるから学生でも安心です。
まずは、ニラレバ炒めとビール
ビールが赤星だったので、ちょっぴりテンションが上がってしまう私、プライスレス。
見るからに美味しそうなコンディションのニラレバ、シャキシャキもやしで味はあっさりめです。
いいね、中華って濃いめが多いけど、こんなのもありだよね。
続いてチャーハンと餃子を召喚
まずは餃子、この餃子！
餡と皮の比率が特徴的、餡が少なめで皮が大きい。
にんにくたっぷりの餡と皮のプリプリ感も楽しめる、一度に二度美味しい餃子でした。
完成されたチャーハン
旨味たっぷり
そして、チャーハン。
具だくさんで具材の旨味が溢れてる、見ための彩りも鮮やかですよね。
しっとり系で一口食べると止まらなくなる美味しさ、味が安定しています。
カウンターさんが大盛りチャーハンを注文しているのが分かりました。
普通盛りじゃ足りないわw
麺類が充実していたので、醤油ラーメンも召喚しました。
具材は、チャーシュー・ポパイ・メンマ・ナルト、オーソドックスな醤油ラーメンです。
スープは動物系の出汁が効いたスープで、あっさりしています。
こちらのお店、全体的にあっさり系の味付けですね。血圧がちょいと高めの私には嬉しい限りw
細めのストレート麺ですすり心地バッチリでした。
醤油ラーメンで〆るつもりだったんだけど、メニューに「焼きそば(上海麺)」って書かれていたんです。
上海麺が気になってしまい、最後に焼きそばを召喚。
ソース焼きそばを想像していたんだけど味付けは醤油、焼きうどんのような味。
具材は、ニラ・キャベツ・鶏肉
どうやら、上海焼きそばと呼ばれる上海ではポピュラーな焼きそばのようです。
上海麺って、焼きそばとうどんの中間の太さのうどんって感じ、美味しかったです。
最後に
創業60年以上の古き良き町中華食堂、熟練された料理は舌の肥えた食通さんをも唸らせる何かがあります。
外観がボロい(失礼)ので今の若い方には好まれないでしょうが、昔のままの昭和の空間が最高の店でした。
さて今日は、上海焼きそばが気になる方へ、日清食品から冷凍上海焼きそばを紹介してお別れです。
またね。
