どうも、正三です。
今日は、茨城県土浦市並木にある「大衆食堂 すずの木」にやってきました。
JR常磐線 土浦駅からバスで約9分移動、バス停より徒歩10分
すずの木
2022年12月28日オープン
超厚切りのとんかつが売りの店
厚み4cm 重量330gのカツが乗ったワイルドなカツ丼は映えること間違えなし！
今日は雨だったせいもあり開店待ちは私の前に1組、ラッキーだったぜ！
さっそく入店します。
店内の様子
カウンターに4席、小上がりにテーブル席が5つ
以前は居酒屋だった店舗ですが、きれいに改装されているようです。
店主とスタッフ2名、計3名で切り盛りされています。
ネット情報では「個室もある」とありましたが未確認です。
すずの木 メニュー
メインメニュー、とんかつ定食・かつ丼・カツカレーに加え、ハンバーグ系の料理があります。
日替りにはパスタなどもあり、どうやら店主さん、洋食系の料理人だった様子です。
以前はラーメンなどのメニューもありましたが、現在はなくなっていました。
まだオープンしたばかりなので、メニューや価格など完全に落ち着いていないのでしょうね。
とじないカツ丼超厚切り
厚み4cm 重量330g
つまみになるような一品料理がないので今日は軽く一杯やることなくメイン料理へ…
厚切りかつ丼単品とビールを召喚
いやいや、物凄い厚みのカツ、そして凄まじいボリューム！
見ているだけでお腹がいっぱいになってしまう「どデカ肉」です。
今流行りのとじないかつ丼で、カツの衣には味が付いています。
ただねー、厚切りゆえの肉のパサパサ感がどうしても気になってしまいます。
まぁ、逆にめっちゃジューシーだったら、それはそれで気になるのだろうけど…
下のご飯は卵ががっつり染みていて卵かけご飯のようになっています。
固形になった玉子もあるから、卵とだし汁を混ぜて半熟状態にしてご飯にかけたのかな。
追加でカツカレー定食
定食にすると味噌汁と小鉢か付いてきます。
まー、これも凄い。
たっぷりとカレーがかかったカツが、ご飯の上に「ドスン！」と乗っています。
カツ丼のカツより少し小さい？
しかし、こちらのカツはカレーと一緒なのでパサパサ感が気になりません。
肉厚のいい歯ごたえ
カレーがトマト風味なんですよね、おしゃれなカレーは洋食の経験のある店主ならではですね。
最後に
とにかく、映える料理です。
肉のサイズからしたら、決して値段は高くはありません。
肉厚ゆえのパサパサ感が完全になくなれば完璧なのですが…
今後に期待です！
さて今日は、これをベースにカレーを作る食堂もあります！ハインツのビーフカレー大容量840gを紹介してお別れです。
またね！
