さかさ食堂復活！チャーハンが旨い店が蘇る│茨城県古河市
どうも、正三です。
今日は、茨城県古河市下辺見にある「さかさ食堂」にやってきました。
JR宇都宮線 古河駅からバスで約5分移動、バス停より徒歩1分
さかさ食堂
2025年12月、チャーハンファンに惜しまれつつ閉業したチャーハンの名店さかさ食堂。
理由は店主の腰痛の悪化だと言われていますが、真相は明らかにされていません。
そんな(どんな？)さかさ食堂が、ファン待望の奇跡の大復活をしたのは2026年4月
さっそく、突撃！隣の晩ごはん♪
店内の様子
「祝！復活オープン」なる胡蝶蘭が飾られるお祝いムードムンムンの店内。
厨房を見渡せる長いカウンター席に小上がり、店内の配置なども以前と全く同じで何も変わっていないようです。
店内始めスタッフ一同も健在、めでたしめでたしといったところでしょうか。
さかさ食堂 メニュー
定食類を中心とした大衆食堂らしいメニュー表
ラーメンや丼物もありますが、やはり人気のチャーハンはマストです。
残念ながら、以前よりも若干値上げされているみたいだけど、この店のボリュームならこれでも安いくらい。
チャーハンと冷たいビールを注文して、しばし厨房の中を眺めるニヒルな私、プライスレス。
チャーハンの鍋を振るいながら、隣の鍋では炒め物を炒める店主。
ちなみにヘルファイアが出ている上記写真の鍋は炒め物を作っている鍋、肉から出た脂にコンロの火を近づけて鍋に火を入れる。
料理に香ばしさを加えています。
鍋を振るいながら時折、ガス台に手をついているのは腰が痛いからなんだよね。私もよく腰が痛くなるから見ていて分かる。
ボリューム満点のチャーハン
盛り良し
注文から、あっという間にに現れた伝説級の激旨チャーハン。
前回来店した時に大盛りにしてお腹がパンパンになった嬉し恥ずかしの記憶が蘇る…
朝帰りの予定はなかったけど、今回は無難に普通盛りのチャーハンで昇天しようと思う(弱腰)
いや、大盛りはほんとに凄いのよ。
不景気なんて南野その、びっくりするくらいゴロゴロとコロチャーが投入されています。
しっとり系を極めた究極のチャーハンです。
うんうん、やっぱり旨いな。
濃いめの味付けだからビールが進む。
忘れちゃならないのが、ここの瓶ビールは「超」が付くほどキンキンに冷やされていてめっちゃ旨いんですよ！
店主の鍋さばきを眺めながらビール片手にチャーハン、ペロリと完食です。
チャーハンの後に注文したのが、焼肉定食(ニンニク)ご飯泥棒のニンニクが効いた豚バラ肉、優勝でした！
焼肉定食(ニンニク)の様子はYouTubeでご確認ください。
最後に
茨城県内でもかなり上位に食い込むボリューム満点の激旨チャーハンです。
チャーハンが大好物だって方は、是非食べてみてください。旨いですよ！
さて今日は、何かと便利な大阪王将の冷凍炒めチャーハンを紹介してお別れです。
最後まで読んでくれてありがとう！
