どうも、正三です。
今日は、茨城県坂東市借宿にある「札幌ラーメンどさん子 借宿店」に行ってきました。
札幌ラーメンどさん子
全盛期は全国に1200店舗も構える超人気フランチャイズチェーン店のどさん子ラーメン
近年は、その数をめっきり減らしており、ぐるなび調べでは現在は86店舗(2027.7)
手の込んだ今風の味噌ラーメンに慣れてしまった人には、この単調な味噌の美味しさが、「旨い」と感じられなくなってしまったのかも知れませんね…
たのもうー
早速入店します。
店内の様子
意外に新しい？店内、どさん子特有の真っ赤なカウンターではなく、お洒落なウッド造りのカウンター席です。
老夫婦と厨房に若そうな方が1名、計3名で切り盛りしていました。
どさん子 メニュー
ラーメン各種にチャーハン・ビーフカレー、それと一品料理が少々
厳選されたメニューではありますが、これだけあれば十分かな。
ラーメンが550円、餃子が320円、全体的に価格が低設定なのは嬉しい限り。
まずは、チャーハンと餃子を召喚
このチャーハン、コーンが入っているんですよ♪
コーンが入ったチャーハンは今はあまり見かけないですけど、昔はよく入っていたような気がします。
しっとりパラパラのチャーハン、ボリュームに欠ける気がしないでもないですが、たったの500円ですからね。
ラーメンのサイドメニューとしても活躍できる万能チャーハンです。
にんにくの効いた餃子で餡がしっかり詰まっています。
昔食べたどさん子の餃子の味なんて全く覚えていないけど、普通に美味しい餃子
チャーハンとセットにすると凄くテンションが上がります。
昔ながらの味噌ラーメン
〆は、やっぱり味噌汁ラーメン
もやしとコーンはデフォルトだと言うことだったので、もやしとコーンを増量するために追加トッピング
さらに、にんにくとバターをトッピングしました。
もやしとコーン、増量した割には少なくね？と思いましたが、ちっちゃいことは気にしません、ワカチコワカチコ。
昭和の味
昔懐かしの味噌スープ
めっちゃ単調で、悪く言うと味噌汁みたいな奥深さのない古き良きスープです。
ただね、これが好きな人は好きなんですよね。
麺は、よくある中華麺、「やわらかい」とのクチコミが多数あったので硬めをコールしました。
よく混ぜてバターのコクとコーンの甘味、にんにくのパンチ力を追加した味噌スープに細めの中華麺がよくマッチします。
あの頃を思い出す懐かしの味噌ラーメンです。
最後に
どさん子の味噌ラーメンは、こういうラーメンなんです。
今時のラーメンとは違う食べ物なので比べたりするのはナンセンスですよ！
さて今日は、どさん子ラーメン監修の袋麺、サッポロ一番からどさん子味噌ラーメンを紹介してお別れです。
次回をお楽しみに。
